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薩摩牛 A4 三筋肉火鍋片

產品介紹

詳細資料

  • 嚴選為〈日本一〉既薩摩和牛,為A4等級以上既鹿兒島黑毛和牛

  • 由於薩摩牛比一般和牛更着重血統,所以薩摩牛年產量稀少,格外矜貴。

  • 肉質鮮紅、脂肪分佈均勻,最大特色係脂肪具獨特黏性,油花豐富,且油酸高熔點低,牛肉既嫩度、香氣都非常明顯。

  • 三筋肉油花雖少但分佈均勻,肉質軟嫩具彈性,香甜多肉汁,中間透明嫩筋口感Q彈有層次,肉味濃,薄切適合用於火鍋,又嫩又滑。

產品價格

$200

已售完